ভোক্তাকণ্ঠ রিপোর্ট: রাজধানীর তুরাগের Mr. Baker কারখানাকে দুই লক্ষ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
রোববার তুরাগের নিশাতনগরের আশুতিয়ার ওই কারখানায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট উম্মে সালিক রুমাইয়া।
অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানটি তাদের কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সনদ, পেস্ট কন্ট্রোলের কাগজ, পানি পরীক্ষার কাগজ প্রদর্শনে ব্যর্থ হয়। বেকারির সমস্ত ডাষ্টবিন মুখ খোলা অবস্থায় তৈরিকৃত বেকারি পণ্যের সঙ্গেই পাওয়া যায়। যা অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর।ওভেনে দেয়ার আগে প্রস্তুতকৃত বেকারি আইটেম মুখ খোলা অবস্থা একটা রুমে রাখা হয় যে রুমটির ছাদের অনেকটা অংশ ভাঙ্গা এবং ঝুল-ময়লায় বেষ্টিত। বেকারিটিতে যথাযথ লেবেলবিহীন খাদ্যপণ্য মজুদ করতে দেখা যায়। এ সকল অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে দুই লক্ষ টাকা জরিমানা করে তাৎক্ষণিক ভাবে আদায় করা হয়।
অভিযান পরিচালনাকালে “Mr. Baker” কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্হ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয়। একইসঙ্গে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়।
অভিযানকালে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক আব্দুল খালেক মজুমদার ও নিরাপদ খাদ্যের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যবৃন্দের একটি চৌকস টিম উপস্থিত ছিলেন।
-এসআর